天冷别老吃肉了,常给孩子吃这素菜,增强抗

千叶豆腐是最近流行的素食新品，它是用大豆粉和淀粉为主要材料精制而成，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q弹和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力。虽然它的外貌跟普通豆腐几乎无差别，但它定型不易碎，因此非常受人喜欢。儿子以前不爱吃豆腐，但自从吃过千叶豆腐后，就对豆腐的态度度的大转变，要是一周没吃它，肯定会提意见，让我做给他吃。

千叶豆腐的做法很多，可炒、可烧、可煮。。。今天就用它搭配着菌菇---杏鲍菇一起炒，杏鲍菇是我家最爱吃的菌菇，它质地脆嫩，具有杏仁香味和如鲍鱼的肉肉的口感。菌菇的味道特别鲜香，用它来搭配上千叶豆腐一起炒，最后还加入点冬季时令配菜的青蒜。这菜简单又家常、营养又美味、开胃又下饭，无肉也喷香，天冷别老吃肉了，常给家人吃这素菜，常吃孩子长个又长劲身体棒，老人抗癌延缓衰老，有空也是试试哟。

原料：千叶豆腐1块杏鲍菇1根青蒜2根生抽1勺油盐适量

制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，将千叶豆腐片放入锅中煎一下；3.将千叶豆腐双面煎至金黄后盛出备用；4.将杏鲍菇放入锅中煎一下；5.杏鲍菇微微软后加入刚煎过的千叶豆腐块继续翻炒；6.加入生抽翻炒上色；7.加入青蒜进去翻炒；8.微微变色后加入适量的盐翻炒均匀即可；

9.盛入盘中。

小贴士：1.先用少许油将千叶豆腐微微煎至金黄；2.杏鲍菇含有水分，可无油或者少许将其煎至微微发软；3.再将两种食材混炒，加入点生抽上色，放入青蒜，最后加入盐调味。