孩子感冒没胃口,吃它止咳祛躁,补钙又补铁

作者｜营养师柳衣衣

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上周工作太忙，没有盯着娅宝喝水，结果她又秋躁上火了，有点干咳，甚至有点鼻塞感冒症状，吃什么都没胃口。所以，我给她搭配了这一道清热润肺、祛躁止咳，同时还能补钙又补铁的银耳雪梨燕麦粥。

我用大米作为打底主食，另外还加上有机藜麦与燕麦，保证宝宝每餐刚需的碳水化合物，还补充了B族维生素、膳食纤维和各种矿物质，不仅能促进宝宝骨胳生长，还能防治便秘。

秋躁容易缺水，光喝水还不够，所以我加了富含多糖和胶质的银耳，它补水润肺，还能帮助宝宝提高免疫力，再加上清热祛躁又能止咳的雪梨，最合适秋冬食用了。

为了强化营养，我还加了一些富含各种维生素和矿物质的豌豆、枸杞。

还有鲜香酥脆的海苔肉松，补铁补钙，好消化，又能丰富口感，更有缤纷色彩的碰撞，原本看着平平无奇的粥一下就变得赏心悦目起来。

大米的香糯，银耳的软糯，雪梨软甜多汁，还有清甜脆嫩的豌豆、枸杞，再加上鲜香酥脆的海苔肉松，即使不加调味道，也是超级美味。就算宝宝生病没胃口，也能喝下一大碗！当然，平时宝宝不感冒时也可以经常喝它来预防秋躁感冒，让孩子少生病。?银耳雪梨燕麦粥?建议在Wi-Fi环境下观看营养分析

①清热止咳：雪梨具有清热润肺，止咳化痰的作用，银耳也能润肺补水，帮助祛躁；

②补钙补铁：燕麦、藜麦、豌豆和肉松都富含蛋白质和钙，同时肉松还能补铁，预防缺贫血和厌食；

③提高免疫力：银耳中的酸性多糖类物质,及豌豆中的赖氨酸，能增强人体的免疫力;

烹饪指南

参考月龄：8M+；

烹饪方式：煮;

食用搭配：作为早餐或中餐或晚餐单独吃~

食材建议：优先推荐有机免洗藜麦、无硫熏银耳；

注意事项：①对本文食材过敏者慎食；

?食材参考量?

食物名称

数量燕麦15g藜麦15g大米30g银耳8g雪梨半个豌豆适量枸杞适量有机亚麻籽油或核桃油适量

PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；

?制作步骤?

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提前将银耳洗净，并用清水泡发；PS：优先推荐无硫熏银耳，我用的是碎花雪耳（已去除不能吃的根部，并呈小块状，不需另外撕碎）~

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将枸杞和大米分别洗净备用；

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将雪梨削皮去核，果肉切成细丁；

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豌豆剥壳装碗备用；PS：优先推荐嫩豌豆，脆嫩口感，宝宝更好咀嚼~

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将洗净的大米和燕麦、藜麦、泡发的银耳分别放入炖锅中；PS:优先推荐有机免洗藜麦~

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锅中加入适量的清水，大火煮沸后转中火，煮至粘稠软烂；

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再加入豌豆和雪梨，中火继续煮10分钟左右；PS：只要将豌豆煮熟就可以了~

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加入适量的枸杞，搅拌均匀后即可关火，盛入碗中；

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加入适量的海苔肉松，补铁补锌口感好

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银耳雪梨燕麦粥出炉了，吃前记得再洒一小勺有机亚麻籽油或核桃油，促进营养吸收；PS：亚麻籽油或核桃油中的α-亚麻酸可在宝宝体内合成DHA，促进大脑发育；1岁以上的宝宝可加入适量的盐调味~食材推荐

宝宝馋了海苔肉松

柳衣衣推荐：市面上的肉松调味料，添加剂太多，不合适孩子吃，所以我筛选了这款高铁高钙的低钠海苔肉松，不腥不柴，酥香松脆，入品易化，没有太多调味料，更没有添加剂和防腐剂，营养又好吃，配粥，配面，配饭都可以~

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